惠州无尘洁净车间价格诚信企业「在线咨询」

食品厂建造净化车间需要达到十万级空气净化标准，食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。下面融智小编详细为大家介绍食品厂净化车间要求、标准。那食品厂净化车间怎么施工呢？有什么要求？

1、承担食品厂净化车间的施工企业，应该具有相应工程施工及其等级，并应具有较完善的质量管理体系。

2、食品厂净化车间的施工应按设计文件、合约的内容实施。当修改设计时，应经原设计单位的确认、签证，并得到建设单位的同意。

十万级洁净室对温度、湿度无特殊要求时，以穿着洁净工作服不产生舒服感为宜，温度一般控制在冬季20~22℃，夏季24~26℃，波动±2℃；冬季洁净室湿度控制在30－50％，夏季洁净室湿度控制在50－70％。

标准一：尘粒zui大允许数≥0.5微米的粒子数不超过350万个，≥5微米的粒子数不超过2万个。

标准二：微生物zui大允许数，浮游菌数不超过500个/m；沉降菌数不超过10个/培养皿。

百级洁净室净化工程工程是指1立方米空气中的5μg以上的尘埃数不超过100，平均菌落数不可超过5个。洁净室日常需要维护管理好，保证它的工作环境和功能良好运作。

一、环境监控的管理

百级净化工程的无菌环境主要是通过空气的“过滤”、“层流”以及室内维持“正压”状态来维持的。具体到监测的数据标准，主要从以下方面：

（1）控制洁净室空气的温湿度，室内温度控制在22℃～25℃，湿度控制在百分之50～百分之60较为合适，不仅满足人体舒服度且又不利于室内微生物的生存。

（2）定期进行微生物检测，每周一次，针对检测结果确定维护程序。